M67 Black Gold

Thăn Ngoại Trâu – M67 Black Gold là phần thịt nằm gần cuối dẻ sườn 2 bên thân trâu có tỉ lệ 90% nạc 10% mỡ và gân. Giúp cho phần thịt này mềm và không bị khô khi chế biến.

Đây là phần thịt chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể.

Đầu thăn ngoại cũng như thịt trâu có hàm lượng mỡ chỉ 1,6 – 5,6% và cholesterol rất thấp. Hàm lượng sắt trong thịt trâu cao giúp tăng cường máu, hỗ trợ hệ tuần hoàn.

Thịt trâu có thể dùng để chữa huyết hư, nóng trong xương, mồ hôi trộn bằng cách hầm với các loại củ như sắn, củ cải, ngó sen, củ súng…

Đầu thăn ngoại được đóng gói theo quy cách Thùng 20kg

Thăn ngoại dùng để chế biến một số món ăn hấp dẫn:

Đối với các quán Cơm – Nhà hàng:

+ Thịt Trâu xào măng tây ngon ngất ngây

+ Trâu xào rau muống

+ Thịt Trâu hầm

+ Trâu sốt hành dăm kiểu miền núi

+ Trâu xào khoai tây

+ Trâu sốt cà chua

+ Trâu sốt tiêu đen

+ Trâu kho

+ Trâu hầm xu hào

+ Trâu nấu sốt vang

Đối với các món Nhậu như:

+ Trâu luộc

+ Lẩu Trâu nhúng mẻ

+ Trâu nhúng dấm chấm xả ớt …