Mực sim tươi sống

- Mực sim nhỏ như đầu ngón tay, tròn tròn, lũm chũm như những trái sim rừng. Chúng có lưng màu đỏ cánh gián hoặc màu tím hồng, mình tròn lẳn, chắc nịch. Mực sim là loại có kích thước nhỏ nhất trong các loại mực, con to nhất cũng chỉ bằng hai ngón tay. Mùa mực sim nhiều và cho chất lượng ngon nhất là từ đầu hè cho đến hết tháng 6. Vào mùa này thì thịt dày, rất thơm, ngọt bùi tự nhiên với mức giá mực sim cực hợp lý. - Mực được các chuyên gia đánh giá là an toàn, có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Trong mực có chứa các lượng Fe, Zn,… tương đối cao, suy nhược cơ thể nếu thường xuyên ăn mực có thể cải thiện được tình trạng sức khỏe đáng kể. Đối với các bạn ở tuổi dạy thì thì việc bổ sung mực vào bữa ăn hoặc các loại hải sản khác có tác dụng kích thích các mô xương phát triển, cải thiện chiều cao đáng kể. - Mực sim thì thích hợp chế biến thành các món như: mực sim luộc, mực sim xào dưa chua, mực sim chiên nước mắm, mực sim chiên xóc muối ớt, mực sim chiên lá lốt,… - Mực mua về ngon nhất là chế biến ngay. Khi mực đã rã đông thì không nên bỏ vào ngăn đá nữa