Lòng bò nguyên bộ

Lòng bò nguyên bộ gồm những gì?

Lòng nguyên bộ khoảng 20-25kkg

Gồm khăn long, tổ ong, lá sách, phèo, lá mía, trái khế, thú linh, họng, tim , gan phổi, cật, ruột thẳng,….

Cách chế biến lòng nguyên bộ

Lòng nguyên bộ bên mình đã làm sạch.

Các bạn về chỉ cần làm sạch và sát muối

Lòng nguyên bộ làm món gì?

Lòng nguyên bộ các bạn có thế về để nấu lẩu bò, cháo bò, hoặc lòng bò phá lấu

Cách làm lẩu lòng bò đậm đà, lạ miệng

Nguyên liệu(phần ăn 4-5 người)

-Lòng bò non: 600-700gr(lá lách, gan, đuôi, dạ dày…)

-Nước dừa tươi: 1 trái

-Nước dashi hoặc nước hầm xương bò: 1lít

-Gừng 1 nhánh, hành tây 1 củ, sả vài tép, 2 thanh quế, 2 miếng hoa hồi

-Gia vị: ½ thìa cà phê ngũ vị hương, 1 thìa nhỏ bột cà ri, muối, đường, mì chính, hạt nêm, nước mắm, 1 thìa hành tím băm, 1 thìa riềng xay, 1 chút sa tế.

-Rau củ ăn kèm: bắp cải, nấm các loại, đậu hũ…

Cách thực hiện:

-Làm sạch lòng bò, bóp thật kỹ với muối rồi xả lại với nước sạch. Đun nước sôi với một ít gừng rồi trụng sơ qua, sau đó rửa lại với muối một lần nữa, để ráo.

-Rau củ rửa sạch, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

-Chuẩn bị một âu lớn, cắt lòng bò thành những khúc vừa ăn sau đó ướp với các gia vị đã chuẩn bị sẵn trong khoảng 30 phút.

-Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím cùng chút ớt rồi cho lòng bò đã ướp vào xào hơi săn lại.

-Sử dụng một nồi lớn, cho nước dùng, nước dừa tươi vào đun sôi, cho sả, quế, hoa hồi vào cùng, nêm lại gia vị cho vừa miệng rồi cho lòng bò vào đun tiếp một lúc. Khi ăn cho rau củ vào nấu một lúc là có thể thưởng thức.

Công Ty TNHH TM DV XNK VIFOODS chuyên cung cấp và phân phối Sỉ & Lẻ lòng bò tươi, thịt bò nhập khẩu, thịt bò Việt, thịt trâu nguồn gốc xuất sứ rõ ràng, có giấy chứng nhận đảm an toàn thực phẩm. Sản phẩm tươi ngon tự nhiên được mổ mỗi ngày. Không ngâm dày, không tẩy trắng. Giá cả cạnh tranh. Sứ mệnh của chúng tôi là mang đến cho khách hàng cả nước lòng bò tươi, sạch an toàn để mọi người có thể chế biến những món ngon vì sức khoẻ của người thân yêu, với giá thành cạnh tranh nhất

Việc còn lại để chúng tôi lo! Bạn chỉ cần order là được.

Hãy tận hưởng niềm vui sống mỗi ngày nhé!!!