Phèo Bò Tươi

Phèo bò chắc hẳn là nguyên liệu món ăn không còn quá xa lạ với chúng ta. Cũng tương tự như những cơ quan nội tạng khác của bò như: lá lách bò, tổ ong, thú linh,... phèo bò cũng được sử dụng như một loại nguyên liệu để chế biến các món ăn ngon hấp dẫn. Hãy cùng lòng bò tươi Vifoods tham khảo bài viết dưới đây để tìm hiểu về cách sơ chế cũng như chế biến phèo bò thành những món ăn ngon nhé!

1. Cách sơ chế phèo bò

Thông thường, phèo bò khi mới mua về chưa được vệ sinh sạch sẽ, vì vậy chúng ta cần tiến hành sơ chế để loại bỏ các tạp chất còn đọng lại. Để tiến hành sơ chế phèo bò chúng ta cần thực hiện như sau:

- Rửa sạch phèo bò cùng với nước muối pha loãng.

- Dùng chanh vào một ít muối chà xát lên phèo bò để làm sạch và khử mùi hôi tanh.

- Sau khi đã chà xát để loại bỏ các chất bẩn đang bán trên phèo bò thì chúng ta tiến hành rửa lại bằng nước sạch.

Lưu ý: Vì đây là bước sơ chế để loại bỏ mùi hôi tanh của phèo bò, có ảnh hưởng trực tiếp đến thành phẩm món ăn mà chúng ta làm ra. Vì vậy, tại bước này, các bạn cần làm một cách kỹ càng và cẩn thận, loại bỏ sạch hoàn toàn các tạp chất còn bám trên phèo bò.

2. Cách nấu món phèo bò nướng

Từ nguyên liệu phèo bò, chúng ta có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người. Tuy nhiên, món phèo bò nướng là một trong những món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương thơm và vị dai giòn của phèo rất hấp dẫn.

Hãy cùng tìm hiểu cách làm món phèo bò nướng theo những hướng dẫn dưới đây nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

Với số lượng nguyên liệu trong nội dung này, chúng ta có thể dùng để làm khẩu phần ăn cho 4 người, cụ thể:

- 500g phèo bò tươi.

- 1 củ hành tây.

- 3 củ tỏi, 3 củ hành tím.

- 3 muỗng canh nước cốt chanh.

- 2 muỗng canh sa tế.

- 2 muỗng canh nước mắm.

- 1,5 muỗng canh đường.

- Que xiên tre nhọn.

- Chuẩn bị 1 bếp than và 1 vỉ nướng.

Các bước thực hiện

Bước 1: Tiến hành ướp phèo bò.

Ở bước này, bạn tiến hành thực hiện cho nguyên liệu gồm tỏi, hành tím đã được giã nhuyễn vào thau đựng phèo bò sau khi được sơ chế, cho thêm 2 muỗng canh ớt sa tế và trộn đều hỗn hợp nước trong vòng 30 phút để nguyên liệu thấm gia vị đều.

Tiến hành ướp phèo bò

Bước 2: Làm nước chấm.

- Thái lát mỏng hành tây và ớt rồi cho vào thau nhỏ.

- Cho 2 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước cốt chanh cùng 1,5 muỗng canh đường vào thau rồi khuấy đều.

Bước 3: Nướng phèo bò.

Nướng phèo bò

Sau khi phèo bò đã được ướp trong khoảng thời gian 30 phút và đã thấm đều, chúng ta sẽ sử dụng que xiên phèo bò thành các xâu và xếp đều lên vỉ, phết một ít dầu ăn lên 2 mặt rồi nướng cho đến khi thịt chín vàng đều thì gắp ra đĩa.

3. Mua phèo bò tươi ngon ở Lòng bò tươi Vifoods

Chỉ với các bước đơn giản, chúng ta đã có thể hoàn thành món phèo bò nướng thơm ngon và hấp dẫn. Tuy nhiên, việc tìm ra sản phẩm phèo bò tươi để chế biến thành món ăn này quả thực không hề dễ dàng.

Hiện nay, mặc dù có nhiều đơn vị cung cấp sản phẩm phèo bò trên thị trường nhưng không phải đơn vị nào cũng quan tâm đến vấn đề sức khỏe của khách hàng. Một số đơn vị lợi dụng lòng tin, trộn hóa chất và sử dụng những loại phèo bò ôi thiu gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, để an tâm bạn, có thể liên hệ Lòng bò tươi Vifoods để được mua hàng tươi ngon mỗi ngày, đảm bảo vệ sinh và có giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm.

Hoạt động trên thị trường đã được gần 7 năm, công ty Vifoods luôn cố gắng hết mình để đưa ra những sản phẩm thơm ngon hấp dẫn, giúp cho bữa ăn của gia đình thêm ngon và đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Công Ty TNHH TM DV XNK VIFOODS chuyên cung cấp và phân phối Sỉ & Lẻ lòng bò tươi, thịt bò nhập khẩu, thịt bò Việt, thịt trâu nguồn gốc xuất sứ rõ ràng, có giấy chứng nhận đảm an toàn thực phẩm. Sản phẩm tươi ngon tự nhiên được mổ mỗi ngày. Không ngâm dày, không tẩy trắng. Giá cả cạnh tranh. Sứ mệnh của chúng tôi là mang đến cho khách hàng cả nước lòng bò tươi, sạch an toàn để mọi người có thể chế biến những món ngon vì sức khoẻ của người thân yêu, với giá thành cạnh tranh nhất

Việc còn lại để chúng tôi lo! Bạn chỉ cần order là được.

Hãy tận hưởng niềm vui sống mỗi ngày nhé!!!